Die dualen Ausbildungen zur Fachkraft Küche und Fachkraft für Gastronomie verbinden praktische Arbeit im Betrieb mit theoretischem Unterricht in der Berufsschule. Die Ausbildung findet an zwei Lernorten statt: im Ausbildungsbetrieb – z. B. in Restaurants, Hotels oder Kantinen – und in der Berufsschule.

Der Ausbildungsbetrieb meldet die Auszubildenden bei der Berufsschule an, sodass sie automatisch den schulischen Teil der Ausbildung absolvieren können. Dabei lernen sie wichtige theoretische Grundlagen wie Lebensmittelkunde, Hygienevorschriften und Serviceabläufe.

Unsere Ausbildung wird durch praktische Schulungen ergänzt, die dir die Anforderungen einer modernen Haushaltsführung beibringen.

Zu unseren Kooperationspartnern gehören unter anderem das Ausbildungswerk Kreuzberg (ABW), das Ausbildungsrestaurant am Kuhgraben, das christliche Jugenddorfwerk (CJD) und das SOS-Kinderdorf. Sie bieten praktische Ausbildungsplätze und fördern die berufliche Entwicklung der Auszubildenden.